Sehen Sie das
Sortiment

Mein QSTA

Zurück

Epos aardappelzetmeel 25 zak

Product code 1000861

€ 79,46 / 25 kg zzgl. MwSt

198 auf lager

Per 25 kg

Wat je kan verwachten:

Snel geleverd, iedere dag

Verser dan vers

Betaal zoals je wilt: vooraf, achteraf of op rekening

Follow us on Social Media

Auftragsreferenz

Geef je worsten (en meer!) de perfecte binding met dit glutenvrije Aardappelzetmeel van Epos.

Aardappelzetmeel van Epos

Epos Aardappelzetmeel is de ideale vetbinder die al je huisgemaakte (kook)worsten stevig, sappig en smeuïg maakt. Het witte poeder bestaat voor honderd procent uit aardappelzetmeel en is geur- en smaakneutraal, waardoor je etenswaren hun originele smaak en aroma behouden. Dit aardappelzetmeel zorgt voor een heldere glans, is glutenvrij en vormt de perfecte vervanger van tarwezetmeel of binta. Een onmisbaar product voor iedere worstmaker.

Voor al je gekookte worstsoorten en meer

Gebruik dit zetmeel als hechtmiddel voor al je worsten die gekookt moeten worden. Los het Aardappelzetmeel eenvoudig op in koud water zodat het zich goed verdeelt, en voeg het toe naar de gewenste dikte. Gebruik ongeveer 40 gram per kilo vlees. Dit zetmeel is ook ideaal om extra binding te geven aan je warme soepen, sauzen en maaltijden. Voeg het simpelweg toe en roer het goed door. Laat het zetmeel inwerken tot je de gewenste dikte hebt bereikt. De adviesdosering is 20 tot 30 gram per kilo product en afhankelijk van de gewenste dikte.

In gekleurde zak

Aardappelzetmeel van Epos wordt in poedervorm per 25 kilo geleverd in een stevige gekleurde zak. Zo valt eventueel vrijkomend plastic direct op door de opvallende kleur. Ongeopend is het bindmiddel houdbaar tot de THT-datum op de verpakking. Bewaar het product altijd droog en in gesloten verpakking bij kamertemperatuur. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere handige hulpstoffen van Epos.

Technologische hulpstoffen van Epos

De technologische hulpstoffen van Epos zorgen dat je producten en gerechten langer houdbaar blijven, beter smaken of er aantrekkelijker uitzien. Met onze hulpstoffen geef je je culinaire creaties een betere binding, kleur, smaak, extra malsheid of meer volume. Dankzij het veelzijdige aanbod is er altijd wel een hulpstof die de kwaliteit van jouw worst- of vleesspecialiteit, kipgerecht, soep of saus de juiste kwaliteitsboost geeft.
Mehr anzeigen Show less

Productinformatie

EAN Code 8711648078086
Marke Epos
Product code 1000861
Land van oorsprong België
Datum eerste verzending 31-01-2024

Sensorische kenmerken

Smaak producttypisch
Kleur wit
Geur producttypisch

Allergenen

Allergeenvrij op basis van recept Weekdieren, Zwaveldioxide en Sulfieten (E220 - E228), Soja, Sesamzaad, Selderij, Schaaldieren, Vis, Mosterd, Melk, Lupine, Gluten, Eieren, Aardnoten (pinda's), Noten

Ingrediënten

zetmeel (aardappel)

Maten en gewichten

Brutogewicht (g) 25000
Nettogewicht (g) 25000

Houdbaarheid

Minimale houdbaarheid vanaf levering 1 dagen
Maximum bewaartemperatuur 7 ˚C
Minimum bewaartemperatuur 2 ˚C

Voedingswaarden

Energie 1384.1 kJ (325.7 kcal)
Fett 0 g
Gesättigte Fettsäuren 0 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 81 g
Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Trans-Fettsäuren 0 g
Natrium 0 g
Referentie 100 g