Van Beekum paprikapoeder gerookt 450g

Paprikapoeder Gerookt

Wist je dat gerookte paprikapoeder een heel andere smaak heeft dan gewoon paprikapoeder? Doordat de pepers dagenlang worden gerookt, zorgen ze voor een extra smaakexplosie over jouw gerechten. Gerookte paprikapoeder is onmisbaar in de Spaanse keuken.

Wat is gerookte paprikapoeder?

Gerookte paprikapoeder wordt niet gemaakt van de bekende paprika’s, maar van een vrucht in dezelfde familie als de peper en de paprika. Deze vruchten worden gedroogd en gerookt boven vuur. Als de pepers de juiste droogte hebben bereikt, worden de zaadlijsten en steeltjes verwijderd. Daarna worden de gerookte vruchten vermalen tot poeder. Gerookte paprikapoeder bevat een heerlijke fijne rooksmaak. Wist je dat paprikapoeder gerookt ook wel pimenton genoemd wordt?

De oorsprong van onze gerookte paprikapoeder heel

Onze gerookte paprikapoeder komt uit Spanje. Daar selecteren onze telers de beste vruchten. Deze heerlijke pepers worden uiteindelijk meerdere dagen gerookt boven vuur. Na vermaling van de gedroogde gerookte kruiden worden ze naar Van Beekum in Nederland verscheept. Daarna verpakken we de paprikapoeder met zorg in strooibussen of verwerken we het een van onze heerlijke kruidenmixen.

Is gerookte paprikapoeder gezond?

Wist je dat gerookte paprikapoeder gezond voor je is? Naast dat het veel smaak geeft aan je gerechten is het ook een gezonde keuze. Door gerookte paprikapoeder te eten, krijg je namelijk vitamine A, B, C en K binnen. Onderzoek wijst zelfs uit dat gerookte paprikapoeder kan bijdragen aan een versterkt immuunsysteem en verbeterde spijsvertering.

Hoe gebruik je gerookte paprikapoeder?

Het gerookte poeder geeft een smaakexplosie aan jouw gerechten. Het heeft meer smaak dan gewoon paprikapoeder. Gebruik gerookte paprikapoeder bijvoorbeeld in vleesgerechten, visgerechten, stoofschotels, Spaanse gerechten zoals paella, over gebakken aardappels, in eigen kruidenmengsels en om je gerechten een pittige rooksmaak te geven