Wie intelligente Vorbeireitung Lebensmittelverschwendung reduziert und Effizienz fördert
Die Unterscheidungskraft eines Restaurants liegt oft in den Details, und kluge Vorbereitungstechniken können einen großen Unterschied machen.
Ze flitsen ultrasnel door de straten van de grote steden, die bezorgers van Gorillas, Flink, Zapp en Getir. En de Flitsbezorgers hebben grootste plannen om ook kleine steden te veroveren. Er lijkt genoeg markt voor de snelle boodschappenjongens – en meisjes. Maar, bewoners zitten niet te wachten op de komst van minimagazijnen – ‘dark stores’ - in hun buurt. Met name vanwege de overlast van de vele leveranciers die de flitsbezorgers bevoorraden. QSTA biedt de oplossing!
Het bevoorraden van de minimagazijnen, die vaak midden in drukbevolkte woonwijken liggen, is een logistieke uitdaging. Leveranciers die bij de tientallen minimagazijnen in de oude binnensteden moeten zijn, praten zelfs over een logistieke ramp. Het bevoorraden in hartje Amsterdam en Leiden is zeer milieubelastend en daarbij niet rendabel te krijgen. Dat vraagt om het slimme, fijne distributienetwerk van QSTA.
QSTA levert Flitsbezorgers iedere dag verse voorraad vanuit ons centrale distributiecentrum. Dat is véél duurzamer dan heel de dag leveranciers aan je deur.
- Rian Faaij, Directeur QSTA
Yoghurt Barn was de eerste leverancier die de hulp van QSTA inriep om hun yoghurtproducten af te leveren bij een Flitsbezorger. De compacte koelbussen van QSTA komen toch al overal om foodprofessionals van hun producten te voorzien. We bezorgen 6 dagen per week bij horecazaken, slagers, bakkers, viswinkels en delicatessenzaken door heel Nederland. Dus de koelverse yoghurt kon makkelijk mee in de bus, op weg naar de mini-magazijnen. Inmiddels leveren we ook dagelijks aan meerdere merken Flitsbezorgers. En de bestellingen worden steeds groter.
QSTA staat voor Questions & Answers. En dat doen we met onze leveranciers en Flitsbezorgers; we brengen de vraag en aanbod bij elkaar. Ben je leverancier van een Flitsbezorger en wil je gebruik maken van ons fijnmazige distributienetwerk? Of ben je een Flitsbezorger en wil je de bevoorrading door leveranciers bundelen? Neem dan vandaag nog contact op met QSTA!
Die Unterscheidungskraft eines Restaurants liegt oft in den Details, und kluge Vorbereitungstechniken können einen großen Unterschied machen.
De afgelopen 2 jaar is het aantal vegetariërs (inclusief veganisten) in Nederland met 50 procent gegroeid. De consument leeft steeds bewuster en dat is niet voor niets: een veganistische levensstijl brengt voordelen met zich mee.
De reserveringen stromen binnen, de menu’s zijn uitgedacht, en het restaurant verandert langzaam in een sfeervol paradijs. Alles is gereed voor de drukste dagen van het jaar: de kerstdagen.
Eens in de zoveel maanden is het tijd om de keukenvoorraad grondig door te nemen. Samen met de andere koks duik je de voorraadkast in en door de houdbaarheidsdatum (THT) verdwijnen heel wat producten zo maar de prullenbak in.
Sortiment