View total
Range

My QSTA

Back

Giacobbe moussaka 30x300g

Product code 2007814

€ 107,57 / 30 stuks excl. BTW

22 stocks available

Per 30 stuks

What you can expect:

Fast delivery, every day

No minimum order value requirement

Simple payment via iDeal or credit card

Follow us on Social Media

Product Description

Serveer je gasten in no-time deze eersteklas Moussaka van Giacobbe: tong- en oogstrelend!

Moussaka van Giacobbe

Giacobbe Moussaka is een verrukkelijke Griekse ovenschotel naar oud familierecept, met onder meer verse gekookte aardappelen, aubergines en ui, rijkelijk bestrooid met kaas. Het glutenvrije gerecht met hartige rundvleessaus is zacht als zijde en zit vol smaak. Kan het hemelser? Jazeker, want de gratin van kaas uit Bella Italia geeft precies de juiste bite. En… met zijn prachtige rood-witte laagjes is deze eersteklas ovenschotel een lust voor het oog op elk bord.

Met gemak de hoogste kwaliteit

Als (chef-)kok ga je altijd voor de hoogste kwaliteit. Met deze Moussaka maak je het jezelf gemakkelijk: je bakt hem (zonder zak) in een 1/1 gastronormschaal eenvoudig dertig tot veertig minuten in een voorverwarmde heteluchtoven op 160 tot 170°C. Daarna kort op hoge temperatuur gratineren voor een perfect goudbruin resultaat. Even laten rusten, en je zinnenstrelende mediterrane moussaka is klaar. Ondertussen heb je alle tijd voor een bijgerecht naar eigen signatuur. Lekker efficiënt en dus ideaal voor grootkeukens in de zorg, restaurants, kantines en cateringbedrijven.

Per 30 porties, diepgevroren

Moussaka wordt in een doos met dertig porties van 300 gram diepgevroren geleverd. Bewaar het gerecht in de diepvries bij maximaal -18˚C. De moussaka is dan tot minstens vier maanden na levering houdbaar (zie de THT-datum op de verpakking). Verhitten voor gebruik en goed doorgaren. Eenmaal ontdooid niet opnieuw invriezen. Verwen je gasten ook met de andere diepgevroren eersteklas specialiteiten van Giacobbe.
Show more Show less

Product information

GTIN code 4020714117012
Brand Giacobbe
Product code 2007814
Country of origin Duitsland
Datum eerste verzending 27-01-2023

Shelf life

Storage instructions Bei -18°C mindestens haltbar bis:
Minimum shelf life from delivery 122 dagen
Maximum storage temperature -18 ˚C
Minimum storage temperature -18 ˚C
Bewaarconditie Diepvries

Sizes and weights

Depth (mm) 495
Width (mm) 295
Height (mm) 84
Net weight (g) 9000
Gross weight (g) 10000

Ingredients

Wasser, gegarte Kartoffeln 28%, gegrillte Auberginen 13%, Rindfleisch 8%, SÜSSMOLKENPULVER, Zwiebeln, Reismehl, Tomatenmark, SAHNE (30% Milchfett), Rapsöl, Speisesalz, modifizierte Stärke, Karotten, Knoblauch, SELLERIE, Stärke, Kräuter, natürliches Aroma, Gewürze. Kann Spuren enthalten von: EI, SOJA.

Certification

Grüne Punkt

Nutritional values

Energy 438 kJ (105 kcal)
Fat 5.4 g
Saturates 0.8 g
Carbohydrate 11 g
Sugars 3.8 g
Protein 3.1 g
Salt 1.3 g
Reference 100 g

Preparation method

Preparation instruction Das tiefgefrorene Moussaka in 1/1 GN Blech geben und die Tüte vollständig entfernen. In 100% Heißluft im vorgeheizten Konvektomaten bei 160-170°C für 30-40 min backen. Anschließend bei hoher Temperatur bis zum gewünschten Bräunungsgrad gratinieren. Kurz ruhen lassen.

Sensory features

Fragrance würzig nach Auberginen und Fleisch
Colour goldene Kartoffeln, rot-braunes Moussaka, helle Bechamel
Taste Aubergine und würzige Fleischsauce, Kartoffeln

Allergens

Allergeenvrij op basis van recept Mosterd, Noten, Schaaldieren, Sesamzaad, Vis, Weekdieren, Zwaveldioxide en Sulfieten (E220 - E228), Lupine, Gluten, Aardnoten (pinda's)
Allergeenbevattend Melk, Selderij
Mogelijk allergeenbevattend Eieren, Sojabonen