Maître Cuisine shellfish glace 1kg

Creëer met gemak je eigen culinaire meesterwerken met deze excellente, ambachtelijk bereide Glace Schaaldier van Maître Cuisine als krachtige basis of finishing touch.

Glace Schaaldier van Maître Cuisine

Maître Cuisine Glace Schaaldier, ook bekend als glace de crustacés, is een ambachtelijk bereide geconcentreerde schaaldierbouillon, speciaal ontwikkeld voor de professionele chef. Met zijn uitgesproken smaak van vis en schaaldieren, zoals kabeljauw, schol, kreeft en mossel, is de lichtgele glace breed toepasbaar en vormt hij een krachtige basis voor al je sauzen, soepen en risotto’s. Ook is dit versbereide bouillonconcentraat ideaal om je vis- en schaaldiergerechten mooi op smaak te brengen en karakter te geven. Laat je signatuur shinen terwijl je eindeloos varieert met ingrediënten en bereidingswijzen!

Jouw culinaire troef

De koelverse glaces van Maître Cuisine zijn de ultieme culinaire troef in elke gastronomische keuken. Deze natuurlijke smaakmakers van topkwaliteit brengen de kracht van een meesterkok naar jouw keuken, waardoor je mis-en-placetijd bespaart en meer ruimte hebt voor je culinaire creativiteit. Ze zijn bovendien glutenvrij en lactosevrij. Glace Schaaldier is direct klaar voor gebruik: even mengen met water in een verhouding van 1:6 en je maakt in no-time een verrukkelijke bouillabaisse, een verfijnde garnalen-waterkerssaus voor bij schol of tong of een zalige terrine van kreeft en zalm met schaaldierengelei als voorgerecht en voor buffetten.

Gekoeld geleverd

Glace Schaaldier van Maître Cuisine wordt gekoeld geleverd in een handige, hersluitbare emmer van 1 kilo. In gesloten verpakking en gekoeld bewaard bij 2 tot 6°C is de versbereide glace te gebruiken tot de datum op de verpakking. Na opening beperkt houdbaar: gekoeld bewaren en binnen tien dagen opmaken. Voor de beste smaak niet invriezen. Gebruik ook de andere heerlijke glaces en fumets en koelverse premium basisproducten van Maître Cuisine om met gemak het beste uit je gerechten te halen en jouw gasten blijvend te laten genieten van de hoge kwaliteit die ze van jou gewend zijn.