Heerlijk uit de streek

Heerlijk uit de streek: eerlijke en heerlijke koek- en cakemixen om thuis mee te bakken

Met Heerlijk uit de streek levert het Zwolse bedrijf Bakselz. & Borrelz. eerlijke en heerlijke bakmixen waarmee iedereen thuis lekkernijen kan bakken. Het assortiment bevat unieke koekmixen, cakemixen, chocolademelkmixen, tokkelroom, boerenjongens en thee in bijzondere smaken. Oprichtster Bianca Bastiaan begon Bakselz. & Borrelz. als een lokale samenwerking met molens uit Zwolle en Kampen. Inmiddels geeft ze in haar bedrijf jongvolwassenen die extra begeleiding en structuur nodig hebben een fijne plek op de arbeidsmarkt – zonder machines en allerlei prikkels, maar mét een volwaardig salaris en begeleiding door jobcoaches. Bakselz. & Borrelz. gebruikt voor Heerlijk uit de streek alleen eerlijke, lokaal ingekochte kwaliteitsingrediënten met zo min mogelijk E-nummers. In de eigen productieruimte mixen de jongeren ze volgens eigen receptuur tot unieke producten. Ambachtelijk en dus volledig handmatig, tot het plakken van de labels aan toe. Een aanwinst voor het assortiment van streekwinkels, zuivelboerderijen, verkopers van lokale producten, traiteurs, delicatessenzaken en drankenwinkels.