NL
EN
DE
Pittige Korean style nacho’s
Knapperige nacho’s met een pittige Korean style twist en smaakvolle toppings. Een verrassend gerecht vol kruidige en hartige smaken, ideaal om te delen als borrelhap of als opvallende snack op de kaart.
Bekijk totale
Assortiment
- Recepten
- Saté Carré
Saté Carré
Aantal porties
6
Aantal calorieën
290
Voorbereidingstijd
20 min.
Bereidingstijd
25-30 min.
Een bakkersklassieker met smeuïge kipsaté en uien, omhuld door luchtig korstdeeg met een decoratief raster. Deze hartige snack is ideaal voor in de toonbank, zowel warm als koud te verkopen.
Ingrediënten
- 500 g Neven Food kipsaté
- Korstdeeg
- Uienringen of gesnipperde ui
- Ei voor strijksel
- Epos paneermix Tiroler stijl of zadenmix (optioneel)
Bereiding
- Rol korstdeeg uit op 4 mm dikte en snijd banen van ca. 12 cm breed.
- Verdeel kipsaté in een lijn over de lengte, voeg ui toe.
- Rol tweede deeg uit op 3 mm, snijd raster met rasterrol.
- Leg raster bovenop en druk zijkanten aan.
- Bestrijk met ei, laat 20 min drogen, herhaal strijksel.
- Bak af op 180°C voor 25–30 minuten.
- Snijd in stukken van 5–6 cm.
Hoe kan ik Saté Carré inzetten in mijn bakkerij of lunchroom?
Als warme snack in de vitrine, als onderdeel van een lunchassortiment of in kleinere stukken voor borrelplanken en catering.
Voor welke klanten is dit product interessant?
Voor iedereen die een hartige snack zoekt: scholieren, werkenden tijdens de lunchpauze en klanten die een makkelijke to-go maaltijd willen.
Hoe kan ik Saté Carré bewaren en verkopen?
Ongebakken Saté Carré’s kunnen gekoeld of ingevroren worden voorbereid. Afgebakken versies zijn enkele uren houdbaar in de toonbank. Serveer warm voor maximale beleving.
Hoe presenteer ik dit aantrekkelijk in mijn toonbank?
Presenteer de Saté Carré in royale stukken op een houten plank of ovenschaal, met het rasterpatroon duidelijk zichtbaar. Zet er een bordje bij met een tekst als “Hartige Saté Carré – bakkersklassieker” om de herkenbaarheid te benadrukken.
Gyoza Noedelsalade
Een frisse en smaakvolle noedelsalade met knapperige groenten en gyoza. Een verrassend gerecht vol Aziatische smaken, ideaal als lunch, lichte maaltijd of kleurrijke toevoeging aan de menukaart.
Vega wraps met tofu
Een kleurrijke en smaakvolle vegetarische wrap met tofu en frisse groenten. Ideaal als lichte lunch, snelle maaltijd of als vega-optie op de menukaart.
Poke bowl met Aziatische redslaw
Een kleurrijke poké bowl met frisse Aziatische redslaw en verschillende smaakvolle toppings. Een verrassende combinatie van fris, knapperig en hartig, ideaal als lunch of lichte maaltijd.
