Glaces en fonds

Bestel je veelzijdige glaces en fonds bij QSTA

Glaces, fonds en fumets zijn voor elke chef-kok absoluut onmisbaar. De ingekookte bouillons bieden niet alleen een krachtige basis voor al je sauzen, soepen, bouillons, marinades, dressings, patés, ragouts, jus, salpicons, mousses, espumas, vleesgerechten en stoofgerechten, ze versterken bovendien de smaak en geven je gerechten diepgang. QSTA levert de hoogwaardige en ambachtelijk bereide glaces, fumets en jus van Maître Cuisine in diverse varianten: van een mooie fumet van witvis tot een kruidige glace van wild, en van een heerlijke jus van geconcentreerde kalfsbouillon tot een krachtige glace van champignons. De koelverse producten zijn speciaal ontwikkeld voor het snel bereiden van smakelijke culinaire en authentieke gerechten door de professionele chef.