De Amerikaanse streetfoodcultuur biedt volop inspiratie voor jouw menukaart. Maar hoe geef je je loaded fries, sappige burgers, pittige kippenvleugels en kruidige barbecuehapjes de échte smaak met de juiste balans? LA Streetfood maakte het tot zijn missie om authentieke streetfoodsmaken uit Amerika en Mexico over de hele wereld te verspreiden. Met de originele Amerikaanse sauzen, barbecuetoppings, krachtige kruidenmixen en smashburgers van Smoky Mountains krijgen jouw streetfoodgerechten eenvoudig het juiste karakter. Dit merk combineert uitgesproken smaken met snelheid, gemak en constante kwaliteit. Maak de streetfoodbeleving compleet met de Mexicaanse smaken van Pablo’s Choice en een onweerstaanbare Amerikaanse dessertklassieker van Coolhull Farm.
Echte streetfoodsmaken op tafel zetten, zonder dat je alles zelf hoeft te maken? Smoky Mountains combineert originele recepten en uitgesproken smaken met het gemak dat je in jouw professionele keuken nodig hebt. De sauzen en toppings zijn direct te gebruiken, waardoor zelf afwegen en mengen niet nodig is. Met de kant-en-klare kruidenmixen ben je zeker van de juiste intensiteit en bespaar je veel tijd, omdat kruiden en specerijen al in de juiste verhouding zijn gemengd. De voorgeperste smashburgers en garnaalburgers hoef je niet meer zelf te portioneren en zijn snel gaar. Zo verkort je de mise-en-place, kun je tijdens piekmomenten sneller werken en serveer je toch streetfood met een authentiek Amerikaans of Mexicaans karakter.
Een goed streetfoodgerecht begint bij een sterke basis die zorgt voor smaak, snelheid en gemak in de keuken. Neem de diepgevroren voorgeperste burgers (smashburgers) van Smoky Mountains, gemaakt van 100% Iers rundvlees van grasgevoerde koeien. Ze hebben een intense vleessmaak en je grilt ze gaar in ongeveer veertig seconden per kant. Perfect voor al je creatieve burgerconcepten. Met de Louisiana-garnaalburgers maak je snel een smakelijke visburger met een zuidelijke twist. Ze bevatten sappige witpootgarnalen in een knapperig paneerlaagje en combineren hun volle garnalensmaak met een stevige bite. Ze gaan direct vanuit de vriezer in de frituur of oven en doen het verrassend goed op je lunchkaart, bij borrels en op festivals. En wat dacht je van de krokante garnalenballetjes? Een luxueus hapje van één grote zachte gamba in een crispy jasje. Ideaal als onderscheidend borrelhapje en als lichte toevoeging aan je kleurrijke streetfoodbowls.
De sauzen en toppings van Smoky Mountains zijn ontwikkeld voor foodprofessionals die kiezen voor gemak, snelheid, smaak, kwaliteit en onderscheid. Kant-en-klaar, consistent van smaak en dankzij de handige knijpflessen perfect te doseren. Geef je burgers, hotdogs, chicken wings, spareribs en steaks extra smaak met de dieprokerige hickory of de pittige rokerige chipotle, twee echte Amerikaanse barbecuesauzen naar een familierecept uit Tennessee. De rode salsa picante van Mexicaanse oorsprong smaakt heerlijk als ambachtelijke topping of dipsaus bij nacho’s, burgers en Mexicaanse gerechten. Je burgers en hotdogs krijgen een zoetzure kick met ‘sweet pickle relish’, de onmisbare zoetzure augurkenrelish gemaakt volgens de New York Deli-methode. Een herkenbaar streetfood-ingrediënt is ook de klassieke Amerikaanse gele mosterd. En zoek je iets écht opvallends voor je menukaart, ga dan voor de unieke hennepsaus, met karakteristieke nootachtige smaak en subtiel rokerig accent. Een aanwinst voor elk modern streetfood- en burgerconcept.
Ook met de kruidenmixen van Smoky Mountains zet je snel een herkenbare en betrouwbare smaak neer. De ‘seasonings’ zijn onder meer geïnspireerd op de Cajun- en Creoolse keuken van Louisiana en speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik. Je patatjes krijgen een lichtpittig accent met de ‘zuiderse’ Crispy Fry Seasoning. Gebruik de lichtpittige en rokerige BBQ & Grill Seasoning om je vlees en gegrilde groenten karakter te geven. Versterk met de Burger Patty Seasoning de smaak van je smashburgers zonder het vlees te overheersen. Er zijn ook heerlijke, goed gebalanceerde kruidenmixen voor kip en gevogelte, vleesgerechten, fajita’s, garnalen, vis en schaaldieren. Kies de juiste kruidenmix en je bent altijd zeker van de juiste balans. Zo hoef je niet zelf kruiden te mengen en serveert jouw team keer op keer dezelfde uitgebalanceerde smaak.
Met onze authentieke producten geef je je streetfood karakter zonder extra werk in de keuken.
Bij QSTA vind je naast Smoky Mountains meer merken van LA Streetfood waarmee je je streetfoodaanbod eenvoudig aanvult. Zo brengt Pablo’s Choice de pure smaken van Mexico en Tex-Mex naar je keuken. Hun stevige naturel tortillachips blijven dankzij de iets dikkere structuur langer knapperig onder warme kaas en andere toppings. Serveer ze met authentieke guacamole, gemaakt van avocadopulp uit 100% natuurlijke ingrediënten. Diepgevroren aangeleverd en verrukkelijk bij loaded nacho’s, loaded fries, taco’s, burrito’s, tortilla’s en borrelhapjes.
Als verleidelijke zoete afsluiter biedt QSTA de ijssandwich van het Ierse Coolhull Farm. Dit dessert, geïnspireerd op de Amerikaanse klassieker, bestaat uit twee handgebakken ‘chewy’ chocoladekoekjes met daartussen romig vanille-ijs van melk van eigen koeien. De sandwiches zijn direct vanuit de vriezer te serveren en zo uit de hand te eten. Of presenteer ze op een mooi opgemaakt bordje met wat vers fruit, slagroom en chocoladesaus. Een snel, speels en veelzijdig streetfooddessert voor je restaurant, foodtruck of festivalconcept.
Kies voor kwaliteitsproducten met een échte onderscheidende smaak, en combineer ze met het bestelgemak bij QSTA. Met Smoky Mountains haal je krachtige Amerikaanse en Mexicaanse streetfoodsmaken naar je professionele keuken, zonder ingewikkelde bereidingen. Met de producten van Pablo’s Choice en een zoete afsluiter van Coolhull Farm maak je de streetfoodbeleving compleet. Je bestelt ze eenvoudig bij QSTA, samen met al je andere verse, koelverse, houdbare, diepvries- en non-foodproducten. Zo ontdek je nieuwe smaken en bestel je alles voor jouw zaak gemakkelijk op één plek. Met onze snelle levering door heel Nederland heb jij je unieke streetfoodproducten morgen al in je zaak (voor 18.00 uur besteld = morgen geleverd, zes dagen per week).
23 producten op voorraad
77 producten op voorraad
17 producten op voorraad
103 producten op voorraad
Smoky Mountains ontstond in de familiekeuken van de gebroeders Brooke uit Portland in Oregon. Zij groeiden op met zowel de Amerikaanse als Mexicaanse cultuur en voelden zich verbonden met beide landen. De broers kozen voor een teruggetrokken leven in de natuur en reisden tegelijkertijd de wereld over, op zoek naar authentieke smaken, recepten en bereidingswijzen. Van dorpen in Mexico tot foodtrucks in de Verenigde Staten en bij mensen thuis: overal deden de twee foodconsultants inspiratie op. Die liefde voor echte streetfoodsmaken proef je terug in het assortiment van Smoky Mountains. Met hun originele sauzen, toppings, kruidenmixen en burgers zet je als drukke professionele keuken razendsnel streetfoodgerechten met een eigen karakter op tafel.
De traditionele Turkse keuken zit barstensvol heerlijke gerechten, zoals pides, içli köfte, mantı en baklava. Dankzij de diepgevroren specialiteiten van merken zoals Yaşam, Aktaşlar, Dalyan en Asli haal je die authentieke Turkse smaken eenvoudig naar je professionele keuken. Verbreed je aanbod met de Griekse en Libanese platbroden van Kolios en Lika en combineer échte smaak en beleving met snelheid en gemak.
Lekkere en verse producten serveren, zonder alles zelf te hoeven maken. Voor veel horecaondernemers is dat een dagelijkse puzzel. Ook Elise Sibinga Mulder en Inoek Brouwer zochten voor Achter ’t Behang naar die balans. Bij QSTA vonden ze producten die daarbij passen. Een gesprek over kwaliteit, gemak en slimme keuzes in een kleine keuken.
Krokant vanbuiten, smeuïg vanbinnen en met de volle smaak van aardappel. FrietHoes maakt verse friet zoals je die zelf zou willen maken, maar neemt jou het tijdrovende voorwerk uit handen. Zelf hoef je de friet alleen nog te frituren. Ideaal voor iedere professionele keuken die efficiënt wil werken en toch graag écht verse friet serveert van constante hoge kwaliteit. Friet zonder fratsen, zoals het hoort!
Worstenbrood is allang niet meer alleen iets voor bij de koffie in Brabant! Houben Worstenbrood uit Eindhoven combineert een familierecept uit 1935 met eigentijdse varianten voor uiteenlopende gasten en eetmomenten. Zo blijft het merk dicht bij zijn Brabantse roots en beweegt het tegelijk mee met wat mensen vandaag de dag zoeken. Ontdek herkenbaar en toch vernieuwend worstenbrood traditioneel, vegan en kip-proteïne.
NL
EN
DE
