Een frisse en verrassende fusie van Japanse en westerse keuken: de sushi wrap met zalm. Makkelijk te bereiden, ideaal voor lunchconcepten, catering of als grab & go optie. De combinatie van nori, zalm en frisse kruiden in een wrap maakt dit gerecht toegankelijk én onderscheidend.
Deze wrap is ideaal voor lunchconcepten, vergadercatering, borrelplateaus en grab & go formules. Het combineert lichte verfijning met gemak.
Je kunt variëren met tonijn, garnalen of vegetarische opties zoals avocado en komkommer. Voor een vegan variant vervang je de vis door gemarineerde tofu of gegrilde groenten.
Vers bereid zijn ze het lekkerst, maar gekoeld en luchtdicht verpakt blijven ze tot 12 uur goed. Voor catering is het aan te raden om ze vlak voor het uitserveren te rollen.
Snijd de wraps diagonaal en serveer ze per twee op een plankje of in een bamboobakje, eventueel met een klein bakje sojasaus of wasabi-mayo. Op een broodjeskaart kun je ze positioneren als “Fusion Wrap” of “Sushi Style Wrap” om nieuwsgierigheid te wekken.
De traditionele Turkse keuken zit barstensvol heerlijke gerechten, zoals pides, içli köfte, mantı en baklava. Dankzij de diepgevroren specialiteiten van merken zoals Yaşam, Aktaşlar, Dalyan en Asli haal je die authentieke Turkse smaken eenvoudig naar je professionele keuken. Verbreed je aanbod met de Griekse en Libanese platbroden van Kolios en Lika en combineer échte smaak en beleving met snelheid en gemak.
Lekkere en verse producten serveren, zonder alles zelf te hoeven maken. Voor veel horecaondernemers is dat een dagelijkse puzzel. Ook Elise Sibinga Mulder en Inoek Brouwer zochten voor Achter ’t Behang naar die balans. Bij QSTA vonden ze producten die daarbij passen. Een gesprek over kwaliteit, gemak en slimme keuzes in een kleine keuken.
De streetfoodcultuur biedt volop inspiratie voor jouw menukaart. Maar hoe geef je je loaded fries, sappige burgers en kruidige barbecuehapjes de échte smaak met de juiste balans? Smoky Mountains combineert uitgesproken smaken met snelheid, gemak en constante kwaliteit. Hun originele Amerikaanse sauzen, toppings, kruidenmixen en smashburgers geven jouw streetfoodgerechten eenvoudig het juiste karakter.
Krokant vanbuiten, smeuïg vanbinnen en met de volle smaak van aardappel. FrietHoes maakt verse friet zoals je die zelf zou willen maken, maar neemt jou het tijdrovende voorwerk uit handen. Zelf hoef je de friet alleen nog te frituren. Ideaal voor iedere professionele keuken die efficiënt wil werken en toch graag écht verse friet serveert van constante hoge kwaliteit. Friet zonder fratsen, zoals het hoort!
NL
EN
DE
