Borian Bakery
Borian Bakery: lángos, superknapperig gefrituurd Hongaars platbrood
Borian Bakery is het bedrijf van Arne van de Graaff uit Deventer. Toen hij tijdens een Hongaars festival proefde van zijn eerste lángos, het populairste broodje van Hongarije, was hij direct verkocht. Het superknapperige gebakken platbrood liet de ondernemer niet meer los en hij zette alles op alles om de lekkernij naar Nederland te halen. Samen met experts ontwikkelde hij een gistdeeg met de perfecte smaak en structuur. Hiervan maakt hij nu de gefrituurde platte afbakbroodjes die zó knapperig en geurig uit de oven komen dat ze moeilijk te weerstaan zijn. De ambachtelijke broodjes zijn pas compleet met hartige of zoete topping naar keuze. Traditioneel worden ze belegd met knoflookolie, crème fraîche en geraspte kaas, maar ook varianten met hazelnootpasta, vruchtenjam of appel zijn populair. Of wat te denken van een lángos met blauwe kaas, walnoten en vijgen bij de borrel? Arno verkoopt zijn belegde lángos door heel Nederland via zijn eigen foodtruck. Bij QSTA kun je het heerlijke gefrituurde platbrood van Borian Bakery nu bestellen om zelf af te bakken, te beleggen en te serveren in je eigen horecazaak of op je eigen evenement.
No blogs found
No site content found