De Pastafabriek 6 items

De Pastafabriek, Al Dente: generaties Italiaanse pastatraditie in jouw keuken

De Pastafabriek, Al Dente brengt de ziel van de Italiaanse keuken rechtstreeks naar jouw professionele keuken. Wat in de jaren ’90 begon als een kleine pastafabriek (pastificio) achter restaurant d’Antica in Amsterdam, is uitgegroeid tot een gespecialiseerde producent van verse pasta en Italiaanse maaltijden voor horeca, catering, versspeciaalzaken en retail. De Pastafabriek werkt met familierecepten van de familie d’Antuono, waardoor elke ravioli, gnocchi of lasagnablad die herkenbare, huiselijke Italiaanse smaak krijgt. De focus ligt op hoogwaardige ingrediënten en nauwe samenwerking met leveranciers die dezelfde liefde voor kwaliteit delen. Het assortiment varieert van gevulde en ongevulde pasta tot aardappelgnocchi, melanzane, en andere authentieke Italiaanse maaltijden: ideaal voor à-la-carte, banqueting, traiteurtoonbank of maaltijdconcepten in de supermarkt. Zo kun jij snel en consistent werken, zonder concessies te doen aan ambacht en smaak. Geef jouw gasten het gevoel van een Italiaanse familiekeuken en ga aan de slag met De Pastafabriek, Al Dente via QSTA.