Menu
Bekijk totale
Assortiment

Mijn QSTA

Winkelmand
  2. Recepten
  3. Oranje boter

Oranje boter

bakkersrecept brood Epos inspiratie lunch
Oranje boter
Number of persons
Aantal porties 50
Number of calories
Aantal calorieën 125
Preparation time
Voorbereidingstijd 10 min.
Cooking time
Bereidingstijd - min.

Een luchtige, opvallend gekleurde botercreatie met een warme kruidige smaak en een zachte Mediterrane twist. Ideaal voor bakkers als onderscheidend begeleidend product bij vers afgebakken brood, hartige broodjes, luxe belegde broodconcepten en proeverijplanken. Door de eenvoudige bereiding is deze boter perfect inzetbaar voor dagelijkse productie.

Ingrediënten

Bereiding

  1. Zorg dat de roomboter op kamertemperatuur is.
  2. Klop de roomboter en de Epos Bistro kruidenolie Valencia-stijl goed op met een vlinder of garde tot een luchtige, gladde massa.
  3. Spuit de boter in bakjes, kleine kuipjes of direct als rozetten voor presentatie in de winkel of broodafdeling.
Eet smakelijk!

Deze scones passen uitstekend binnen lunchrooms, high tea-concepten, vergaderarrangementen en cateringbuffetten.

Ja, zowel gebakken als ongebakken zijn ze goed in te vriezen, wat ze zeer geschikt maakt voor efficiënte mise-en-place.

Naast Lisimo tapenade werken roomkaas, kruidendips en hartige spreads uitstekend.

Presenteer ze als "Ambachtelijke hartige scones met paprika en kruidige olie, geserveerd met tapenade" en serveer op houten planken of etagères.

Bekijk meer recepten

Hartige scones

Hartige scones

Deze hartige scones combineren de kruidige warmte van Mumbai-stijl kruidenolie met zachte paprikastukjes voor een kleurrijke, smaakvolle snack of lunchcomponent. Ideaal voor horeca, lunchrooms en cateringconcepten. Serveer ze met een Lisimo tapenade voor een aantrekkelijke presentatie en extra smaakbeleving.

bakkersrecept brood Epos inspiratie lunch
Kruidenknabbels

Kruidenknabbels

Krokante, hartige kruidenknabbels met een rijke botersmaak, een subtiele honingmosterdtoets en een heerlijke kaasafwerking. Deze ambachtelijke snack is speciaal interessant voor bakkers die hun assortiment willen uitbreiden met een onderscheidend hartig product voor de toonbank, borrelmomenten of luxe broodconcepten.

bakkersrecept Epos hartig inspiratie snack
Kaastruffel-Schneck

Kaastruffel-Schneck

Een luxe en rijkgevulde hartige snack met een uitgesproken smaakprofiel. Deze kaastruffel schnecken combineren romige kaas met de intense smaak van truffel en zijn ideaal voor vitrineverkoop, lunchconcepten of als premium borrelproduct.

bakkersrecept brood Epos
Bakkersfrietjes

Bakkersfrietjes

Een slimme en duurzame snack voor horeca en bakkerijen: krokante ‘frietjes’ van retourbrood, rijk gemarineerd met een pittige saus. Perfect als borrelhap, streetfood-item of verrassende side dish met hoge marge en minimale waste.

bakkersrecept brood Epos