Tom Kha kai soep
Rijke Tom Kha Kai met kip- en eendglace, kokosmelk en Aziatische kruiden – een smaakvolle, aromatische soep voor het diner.
Cremeux de legume
Cremeux de legume, geroosterde Chinese kool, lauwwarme salade van gebakken shiitaken, rode ui en edamame boontjes
Lees meerRijke Tom Kha Kai met kip- en eendglace, kokosmelk en Aziatische kruiden – een smaakvolle, aromatische soep voor het diner.
Romige paddenstoelen-glace met kokosmelkschuim en amandelcrunch – snel en verfijnd in slechts 10 minuten.
Cappuccino van truffel met veal glace, shiitake en truffeltapenade. Heerlijk als culinaire smaakmaker bij vleesgerechten.
Assortiment