Een herkenbaar probleem voor veel ouders: kinderen die geen groente willen eten. Gelukkig waren daar Albert van der Veen en Jeroen Schuurman, beiden al jaren werkzaam in de foodbranche. Tijdens een klus liepen de twee elkaar tegen het lijf, het klikte en samen gingen ze aan de slag om voedingsconcepten te ontwikkelen. En waar beter mee te beginnen dan met het oplossen van een probleem waar zij op dat moment allebei tegenaan liepen, zegt Albert. “Wat kunnen we onze kinderen voor gezonds meegeven op brood en hoe zorgen we ervoor dat ze de voorgeschreven hoeveelheid groenten per dag binnenkrijgen?” Na heel wat brainstormsessies en praten met verschillende collega’s en andere ouders kwamen ze tot een innovatief idee: beleg vol met groenten, en ook nog eens ontzettend lekker.
Als echte chefkok begon Jeroen direct met het uitproberen van verschillende opties, van plakken beleg tot spreads en toppings. Totdat daar het eerste product was, de Tomaat American Spread. Een frisse spread van gedroogde tomaat, wortel en ui ter vervanging van vlees; en dat zonder E-nummers en andere toevoegingen. Al snel hadden de twee een enthousiaste eerste klant.
Vervolgens zijn Albert en Jeroen aan de slag gegaan met het finetunen van het product. Er moest een naam komen, een etiket en een producent, en vele testen later lag het product na vier maanden in de schappen. Met een sprankeling in zijn stem vertelt Albert over het maakproces. “We zitten er bovenop en doen echt alles zelf. Ook maken we veel gebruik van groenten die de supermarkt niet kan gebruiken”. Veel groenten worden normaliter weggegooid als er een deukje in zit of als deze te groot of te klein zijn, maar dat soort verspilling is volgens Albert niet meer van deze tijd. Daarnaast ontwikkelt Groentegoed hun producten ook veel met lokale groenten. Zo worden de zoete aardappelen uit Zeeland gehaald en de pompoenen uit Flevoland.
Dat innovatie een belangrijk aspect is van Groentegoeds filosofie werd recent bevestigd toen het bedrijf een plekje wist te bemachtigen in de Kamer van Koophandel Innovatie Top-100, een ondernemerswedstrijd voor midden- en kleinbedrijven. Maar dat is geen reden om op hun lauweren te gaan rusten, integendeel. Naast nieuwe producten en kleine portieverpakkingen zijn ze ook bezig met de ontwikkeling van het volledig plantaardig maken van de Tomaat American Spread. “Nu zit er nog eigeel in, maar we hebben hier een oplossing voor bedacht”. Stilzitten doen de twee zeker niet. Zo liggen de producten ook bij een aantal online supermarkten in de virtuele schappen, willen zij de horecabranche inspireren met de mogelijkheid om plantaardige broodjes en borrelplanken aan gasten aan te bieden en richt Groentegoed zich op de kinderopvang. “Dat is een leuke markt, de werknemers in deze branche zijn constant bezig met de gezondheid en het welzijn van de kinderen, iets wat wij ook erg belangrijk vinden. We hebben laatst ons nieuwe product Choco-Pastinaak bij de kinderopvang organisatie Compananny door de kinderen laten testen”. En dit soort activiteiten smaakte naar meer, zegt Albert. "Zo gaan we binnenkort meedoen met het Nationaal Schoolontbijt, waarbij ruim 400.000 kinderen onze Choco Pastinaak kunnen proeven."
Via QSTA hopen we de kleine horeca te pakken krijgen; van lunchrooms tot kleine restaurants
Onlangs zijn Jeroen en Albert gaan samenwerken met QSTA. “Ik geloof heel erg dat dat een partij is die verstand heeft van food en een groothandelsfunctie vervult voor kleinere partijen. Dat is iets waar wij echt behoefte aan hebben. Via QSTA hopen we de kleine horeca te pakken krijgen; van lunchrooms tot kleine restaurants. Daarnaast staan bij ons – net als bij QSTA - waarden zoals gezondheid, lokaal en versheid hoog in het vaandel.” Ook is Albert enthousiast over hun marketingaanpak: “QSTA schakelt snel, ze zorgen dat we in de nieuwsbrief komen, we kunnen onze eigen pagina inrichten en daarnaast hebben we laatst een leuke kortingsactie opgezet. "
Heb jij ook een innovatief, nieuw product en ben je op zoek naar een mooi platform om jouw producten te verkopen? Meld je dan aan als webpartner en begin vandaag nog met verkopen. Op een gemakkelijke manier bereik je zo tienduizenden foodprofessionals die op zoek zijn naar jouw innovatieve en/of lokale product! Aanmelden kan via de volgende link.
Een écht goede Napolitaanse pizza begint niet bij de topping, maar bij het deeg! Dit is precies waarin Pizzabol zich onderscheidt. Het Belgische merk ontwikkelde een diepgevroren pizzadeeg dat iedere horecaprofessional een vliegende start geeft. Dankzij de samenwerking met QSTA is deze hoogwaardige pizzabasis nu eenvoudig beschikbaar voor iedereen die zijn gasten graag verrast met pizza's van topkwaliteit.
Wegens het grote succes van de afgelopen twee edities keert het Vers! Festival terug voor een derde editie. Op maandag 7 september 2026 vormt Hart van Holland in Nijkerk opnieuw het decor. De organisatie belooft een nog inspirerender, spectaculairder en feestelijker evenement dan in 2024. “We pakken het groter aan, en de doelgroep is dit jaar uitgebreid met foodservice.”
Met Bakkertje Bol heeft QSTA een uniek Nederlands bakkersmerk in huis. Dit ‘gezelligste bakkertje van Brabant’ biedt zowel de rijke traditie van een echte familiebakkerij als het bakgemak waar horeca, catering, retailers en verswinkels vandaag de dag om vragen. Met hun vriesverse ambachtelijke producten uit eigen bakkerij combineer jij straks moeiteloos kwaliteitsgebak met snelheid en gemak!
Van zijdezachte tagliatelle tot rijkgevulde ravioli en luchtige gnocchi: De Pastafabriek Al Dente ontwikkelt en levert vriesverse Italiaanse pasta’s en maaltijden voor de professionele keuken van vandaag, geproduceerd volgens traditionele familierecepten. Zo serveer jij als moderne foodprofessional met het grootste gemak authentieke, echt goede pasta’s en pastagerechten die voortreffelijk smaken.
NL
EN
DE
