‘De salades zijn makkelijk te maken en te mengen’
René Braam van Bakkerij Braam in Didam en Zevenaar maakt 95 procent van de producten in zijn assortiment zelf. Regelmatig introduceert hij iets nieuws om zijn klanten te verrassen. Zoals de kruidenknabbels waarin hij verschillende kruidenoliën van Epos verwerkt.