Menu
Bekijk totale
Assortiment

Mijn QSTA

Winkelmand
  2. Blogs
  3. Edgar Koelewijn: "Het creëren van waarde uit data is voor ons echt een must."

Edgar Koelewijn: "Het creëren van waarde uit data is voor ons echt een must."

collega interview
Edgar Koelewijn: "Het creëren van waarde uit data is voor ons echt een must."

Blog author

QSTA

Blog date

16-05-2024

Blog share

Als Director Food Data combineert Edgar Koelewijn zijn liefde voor voeding met zijn expertise in data-analyse op een interessante manier. Na het werken met data in verschillende industrieën, is Edgar geen vreemde als het gaat om het analyseren van complexe data: “Mijn passie voor data is langzaam gegroeid.” Hij heeft een scherp oog voor detail en manoeuvreert door de opkomende ontwikkelingen van cijfers en trends, wat hij omtovert tot waardevolle inzichten voor QSTA en klanten: “Ik vind het heerlijk om nieuwe dingen op te pakken en te realiseren.”

Data als drijvende kracht

Als drijvende kracht achter de data-management strategie, werpt Edgar helder licht op de essentiële pijlers van zijn functie: “De focus ligt op datamanagement, data services en data-analyse.” legt hij uit. De opkomst van nieuwe data-technieken en de invloed van kunstmatige intelligentie, zijn de drijvende kracht achter het stroomlijnen van de dienstverlening van QSTA. Daarnaast verhogen de inzichten van data de kwaliteit, wat zorgt voor groei en digitale ontwikkeling: "Digitalisering is tegenwoordig een heel belangrijk onderwerp."

QSTA Food Data

“Het creëren van waarde uit data is voor ons echt een must.” vertelt Edgar. We willen data-analyse aan externe partijen gaan aanbieden: “We zijn bezig met één partij om te kijken hoe dit wordt opgepakt.” Edgar geeft een voorbeeld van de uitbreiding van de dienstverlening: “Door bijvoorbeeld voorspellingen te doen in het afnamepatroon, kunnen wij externe partijen helpen om heel gericht hun voorraad in te kopen en voorraden aan te houden op basis van het afzetpatroon.”

gastvrij rotterdam qsta

Slim verpakken

Zelfs in de wereld van verpakkingsmaterialen is data van essentieel belang. Edgar vertelt dat ze inmiddels expert zijn in het registeren van data met betrekking tot verpakkingsmaterialen en de bijbehorende wet- en regelgeving: “We kunnen door gebruik te maken van data en data-analyse bedrijven ondersteunen om de resultaten op duurzaamheid te monitoren.” Edgar legt verder uit dat er door deze inzichten nog een mooi ander voordeel uit voort is gekomen: “We hebben verschillende pilots gedraaid en met slim gebruik van data hebben we weten te bewerkstelligen dat de kosten van verpakkingen zijn verlaagd, we zijn hier mega trots op.”

Blijven ontwikkelen

Edgar heeft een grote passie voor ontwikkelingen en trends: “Maar, het moet wel toegevoegde waarde hebben voor QSTA.” Innovatie moet hand in hand gaan met het dienen van de bedrijfsdoelen: “We zijn voortdurend op zoek naar manieren om de digitalisering te versnellen.", deelt hij. Wanneer Edgar een blik werpt op de toekomst verwacht hij aanzienlijke veranderingen: “Ik verwacht dat voor veel mensen het werk makkelijk zal worden.” Echter heeft hij wel een kritische blik op deze veranderingen: “Een tool is maar een middel en verbetert niet, maar het slim toepassen van de tool kan je wel beter maken.”

Denken in oplossingen

Edgar vertelt met een glimlach over het onderscheidende vermogen van QSTA: “QSTA toont lef door het aangaan van kleine distributiekanalen.” De visie van QSTA inspireert Edgar: “QSTA heeft altijd een oplossing, het draait niet alleen om het product zelf, maar om alles eromheen.” Hij vertelt over de toegevoegde waarde voor klanten en brengt hiermee zijn verhaal tot een mooi einde: “Het gaat erom dat het voor onze klanten zo makkelijk mogelijk wordt gemaakt, zonder dat zij daar zelf veel energie aan kwijt zijn.”

Als jouw data management-service, is QSTA meer dan alleen partner: we zorgen voor een belofte van kwaliteit en waardevolle inzichten. Werken met QSTA betekent niet alleen zekerheid dat jouw product data voldoet aan de hoogste standaarden, maar ook minder recalls en voedselverspilling. Meer informatie over de mogelijkheden van QSTA op het gebied van data? Bekijk onze diensten op het gebied van data.

patricia qsta interview

Laat je inspireren

Specialisme als nieuwe succesformule in de horeca

Specialisme als nieuwe succesformule in de horeca

Een volle menukaart lijkt op het eerste gezicht aantrekkelijk: voor iedere gast kan je namelijk iets aanbieden, van broodjes en salades tot zoetigheden en warme gerechten. Toch zien we een duidelijke beweging ontstaan in de horeca. Steeds meer succesvolle zaken kiezen juist voor het tegenovergestelde en focussen op één product en proberen daar de allerbeste versie van te maken. Van bagels tot koekjes, van focaccia tot smashburgers: specialisme wordt steeds vaker de kracht achter een sterk horecaconcept.

trend
Contrast op het bord met zoet en zout

Contrast op het bord met zoet en zout

Zoet en hartig stonden lange tijd op de menukaart ver van elkaar af. Zoet hoorde thuis in desserts, hartig bij voor-, hoofdgerechten en borrelhapjes. In restaurants wereldwijd vervaagt de grens tussen zoet en hartig in rap tempo.

Het koekje bij de koffie: van bijzaak naar beleving

Het koekje bij de koffie: van bijzaak naar beleving

Een kopje koffie serveren doet iedereen. Het verschil zit in het detail: wat leg je erbij neer? Steeds meer horecaondernemers ontdekken dat het koekje bij de koffie geen bijzaak is, maar een volwaardig onderdeel van de gastbeleving. De Perfect Serve – die ene, doordachte combinatie van drank en koekje – is inmiddels een serieus aandachtspunt geworden voor wie zich op gastvrijheid wil onderscheiden.

Hoppe interview koekjes koffie
Kevin Stijckel: “We zijn een echte familiecamping zonder poespas”

Kevin Stijckel: “We zijn een echte familiecamping zonder poespas”

Bij Camping Buytenplaets Boekelo staan gastvrijheid en kindvriendelijkheid centraal. Net als het familiegevoel, want eigenaar Kevin Stijckel runt de sfeervolle 4-sterrencamping samen met zijn vrouw en ouders. In hun eigen eetcafé zijn vooral de pizza’s populair: huisgemaakt met een zuurdesem-pizzabodem van DeegMeesters, geleverd door QSTA.

DeegMeesters interview