NL
EN
DE
Zomerse mocktails met Pierre Zero sparkling rose
Zomerse mocktails met Pierre Zero Sparkling Rosé 0%: fris, fruitig en feestelijk. Geniet van watermeloen, grapefruit of framboos-hibiscus!
Bekijk totale
Assortiment
- Recepten
- Kruidige kipspiesen met Klilah harissa
Kruidige kipspiesen met Klilah harissa
Aantal porties
4
Voorbereidingstijd
60 min.
Bereidingstijd
45 min.
Ingrediënten
- 600 g kipfilet
- 4 el Klilah Harissa
- 1/2 tl gemalen komijn
- 400 gl Griekse yoghurt
- 4 platbroden
- 3 citroenen
- 1 rode ui
- 350 g tomaten
- 1/2 komkommer
- 100 g radijs
- 90 g granaatappelpitjes
- 10 g dille
- 10 g platte peterselie
- 10 g koriander
- 150 g gemengde bladsla
- 1 tl sumak
- 1 tl chili flakes
- 2 el olijfolie
Bereiding
- Meng 4 el harissa met de gemalen komijn, 4 el Griekse yoghurt en het sap van 1/2 citroen. Breng op smaak met zwarte peper.
- Snijd de kipfilet in blokjes en meng deze goed door het harissa-yoghurt mengsel. Laat minimaal 1 uur marineren.
- Snijd ondertussen de tomaten, radijs en komkommer in plakken. Hak de dille, peterselie en koriander grof en meng alles met de bladsla. Voeg de granaatappelpitjes toe. Zet wat verse kruiden en granaatappelpitjes apart voor de garnering.
- Meng 2 el olijfolie met de sumak, chili flakes en het sap van de resterende 1/2 citroen tot een friszure dressing. Breng op smaak met zout en peper en meng door de salade.
- Rijg de gemarineerde kipblokjes aan de spiesen. Verhit de grillpan of BBQ en grill de spiesen in 10-12 minuten gaar. Grill daarna de platbroden en de halve citroenen kort.
- Bestrijk de platbroden met de resterende Griekse yoghurt, leg hier 2 kipspiesen bovenop. Garneer met de verse kruiden en granaatappelpitjes. Serveer met de Klilah harissa en Klilah hummus Masabacha.
- Tip: Wil je de salade wat extra crunch geven? Voeg een handvol geroosterde noten toe!
- Extra tip: De dressing van de salade hoort wat zuur te zijn, mocht je het te zuur vinden, voeg dan wat honing toe.
Meer zomerse recepten
Oesterfeestje
Oesterfeestje met vijf smaakvolle toppings: van mignonette tot gin-tonic en gegratineerd. Klaar in 20 min – perfect voor een feestelijk zomermoment!
Tropische vistaco’s met knapperige garnalenkroketjes
Tropische vistaco’s met krokante garnalenkroketjes , frisse salsa en gegrilde ananas. In 30 minuten op tafel, perfect voor een zomerse avond!
Vanillemilkshake met karamel
Romige vanillemilkshake met karamelsaus, slagroom en Salted Caramel Popcorn. Klaar in 10 minuten – een zoete traktatie voor twee!
