Hybride revolutie in de slagerswereld
Een gesprek tussen Dries Habraken van BeefyGreen en Rian Faaij van QSTA"
Koos Marinus: “De combinatie van natuur en een hechte gemeenschap maakt het bijzonder.”
In Amsterdam Nieuw-West, omgeven door veel groen, bevindt zich de Natuurkamer. Koos Marinus, Co-Owner sinds 2018, heeft deze ooit vervallen natuur- en milieueducatiecentrum, veranderd in een bruisende ontmoetingsplek.
Lees meerEen gesprek tussen Dries Habraken van BeefyGreen en Rian Faaij van QSTA"
De Nederlandse oesterzwam, het lijkt zo’n eenvoudig product maar eigenlijk is de paddenstoel ontzettend veelzijdig. Vandaar dat Dries Habraken - chef marketing, strategie en innovatie van BeefyGreen - met eigenaar Frank Nouwens op een missie zijn om de vele mogelijkheden aan de hele wereld te vertellen.
Beefygreen, de ‘paddenstoelenslager’, maakt waanzinnig lekkere circulaire paddenstoelproducten met als doel: een mooiere, eerlijkere en duurzamere voedselketen, zonder voedselverspilling.
Een duurzame menukaart samenstellen vergt iets meer denkwerk dan normaal, maar door dit extra denkwerk doe jij wat terug voor onze planeet. Je kan deze duurzame implementaties gebruiken als marketing-tool, en zo nieuwe klanten aantrekken. Win-win dus.
Assortiment