Dries Habraken: "Het is onze missie om dé paddenstoelen slager van Nederland te zijn!"
De Nederlandse oesterzwam, het lijkt zo’n eenvoudig product maar eigenlijk is de paddenstoel ontzettend veelzijdig. Vandaar dat Dries Habraken - chef marketing, strategie en innovatie van BeefyGreen - met eigenaar Frank Nouwens op een missie zijn om de vele mogelijkheden aan de hele wereld te vertellen.