Een kijkje in de keuken
Hoewel dat prachtige terras aan het water misschien het paradepaardje van jouw restaurant is, zijn gasten ook benieuwd wat er achter de schermen gebeurt. Honderden borden per dag komen er uit de keuken gevlogen; maar wat er precies in de keuken afspeelt, blijft een raadsel. Speel in op deze nieuwsgierigheid en maak verschillende backstage kiekjes, zet een Q&A met de chefkok online of laat zien hoe jullie die bekende avocado smash maken!
Deel je verhaal
Elk restaurant heeft een uniek verhaal, waar wellicht maar weinig gasten vanaf weten. Social media is een handige tool om het verhaal van je restaurant te delen. Denk hierbij aan het ontstaan, het gebruik van lokale producten, de waarden, missie en uiteraard het menu. Bovendien kan je via een webshop je eigen producten verkopen. Zoals die bekende huisgemaakte wortel-gember soep gemaakt van groenten van Oogappeltje. Op deze manier kan je een breder publiek aantrekken van gasten die niet in staat zijn om het restaurant fysiek te bezoeken. Zorg er uiteraard wel voor dat de kwaliteit van de foto’s goed is. Benieuwd hoe je dat doet? In dit artikel staan een aantal tips om gerechten goed op de foto te zetten.