Pizza Quattro Stagioni
Een klassieke Quattro Stagioni, maar dan met een creatieve en seizoensgebonden twist. Elk kwart van de pizza staat symbool voor een seizoen en brengt zijn eigen smaken en kleuren mee: fris lenteachtig, zonnig zomers, rijk herfstig en hartverwarmend winters. Perfect als eyecatcher in een professionele keuken of op een seizoenskaart.
Lees meer
Een hartig en stoer comfortfoodgerecht waarbij krokante rösti-sticks worden overgoten met rijke Vlaamse stoof en afgemaakt met frisse ingelegde groenten en crunchy toppings. Ideaal voor een bistrokaart of streetfoodconcept.
Deze kleurrijke bowl brengt vier seizoenen samen in één gerecht: een diepe Aziatische winterstoof als basis, een frisse lentesalade, een lichte zomerse tomatensalade en hartige herfstpaddenstoelen. Ideaal om als signatuurgerecht te serveren: comfort food met verfijnde balans en seizoensgebonden beleving.
Een verwarmende herfstbowl boordevol groenten, kruidige specerijen en knapperige texturen. De combinatie van geroosterde biet, zoete aardappel, gekaramelliseerde noten en frisse tahin-citroendressing zorgt voor een gerecht dat zowel comfortfood als verfijnd is.
Een elegant en rijk gerecht waarin warme gerookte zalm gecombineerd wordt met romige aardappelpuree, geroosterde herfstgroenten en een klassieke beurre blanc op basis van schaaldieren. Perfect voor een luxe herfst- of wintermenu.
Dit eenvoudige maar elegante gerecht is snel te bereiden en kan een geweldige aanvulling zijn op de lunch- of dinerkaart, vooral in de herfst- en wintermaanden. De gouden, krokante Rösti gecombineerd met de rijke en romige champignonroomsaus biedt een heerlijke combinatie van texturen en smaken die bij veel gasten in de smaak zal vallen.
NL
EN
DE
