Oranjesalade makreel
Onze Oranjesalade met een vis twist! Namelijk de kip vervangen voor makreel. Perfect voor alle oranjefeestjes, van EK tot Olympische Spelen!
Fusion cuisine verwijst naar het vermengen van culinaire tradities, ingrediënten en kooktechnieken uit verschillende culturen en keukens. Het is een weg naar nieuwe smaakcombinaties om de smaakpapillen van je gasten te verrassen. Denk aan knapperige visfilets met een rijke miso-gemberglazuur, pittige harissa boter met verse zalm van Frisian Fish of een gevulde bao bun met gestoomde garnalen en een zoete hoisinsaus: deze smaakexplosies combineren culturen en zorgen voor een sensatie die je niet wilt missen.
Een rub is een droge mix van kruiden en specerijen die op de vis wordt gewreven voordat het wordt bereid. Het is een mix die een smaakvol laagje vormt op het oppervlak van de vis, waardoor er tijdens het grillen of bakken een lekkere kruidenkorst wordt gecreëerd. Je kan zelf experimenteren met het maken van kruidenmixen met ingrediënten zoals komijn, citroen of tijm. Wil je liever tijd besparen in de keuken? Maak dan gebruik van een kant-en-klare vis rub. Zoals de Spicy Garlic Rub van La Fish, een feestje op je bord!
Wat ooit werd gezien als een praktische manier om vis te conserveren, is het inblikken van vis ontzettend populair geworden. In een hip gekleurd blik kan je bijvoorbeeld ansjovis of makreel in combinatie met een vers stuk brood serveren als een heerlijke borrelhap. Benieuwd hoe je vis kan inblikken en op deze manier je persoonlijke touch kan geven aan deze trend? Begin met het schoonmaken en fileren van de verse vis, plaatst de vis in een trendy blik en breng het geheel op smaak met kruiden en specerijen. Na sterilisatie is het belangrijk om de blikken luchtdicht af te sluiten. Je kan de zelf ingeblikte vis ongeveer een jaar bewaren: een smaaksensatie in een blikje.
Door het onderdompelen van je vis in een lekkere marinade kan jij binnen no-time veel smaak toevoegen aan je gerechten. Door middel van kruiden en oliën kan je tonijn, forel of zeebaars omtoveren tot een smaakvolle ervaring. Experimenteer bijvoorbeeld met Aziatische invloeden door tonijn te marineren met sojasaus, gember en sesamolie of ga voor een Oosterse Curry Taste Marinade. Laat de vis minimaal 30 minuten marineren en wees niet bang om kleurrijke extra’s toe te voegen bij het serveren van de vis. Van granaatappelpitjes tot hete pepers van Oogappeltje, je kan je creativiteit de vrije loop laten gaan.
Visgerechten zoals je ze nog nooit hebt geproefd, wachten op jouw creatieve touch. Wij bieden een unieke selectie aan smaken, speciaal ontworpen om jouw visgerechten naar ongekende hoogten te tillen. Verrassende marinades, smaakvolle sauzen en unieke rubs; wij hebben precies wat je nodig hebt. Plaats je bestelling vandaag nog en geef morgen al een twist aan je visgerechten.
Onze Oranjesalade met een vis twist! Namelijk de kip vervangen voor makreel. Perfect voor alle oranjefeestjes, van EK tot Olympische Spelen!
Deze pittige gamba pizza’s maak je eenvoudig en smaken heerlijk! Het pitje komt van onze piripiri saus.
Een leuk pakketje voor op de BBQ! Onze Epos kruidenolie provence past perfect bij de kabeljauw en samen met de aardappeltjes is het een mooie maaltijd.
Een spies met Griekse twist! Je kan deze kebabspiesjes combineren met een frisse salade en heerlijke tartaarsaus van Epos!
Assortiment