NL
EN
DE
Wintertosti van desembrood en crèmepaté
Winterse tosti van desembrood met Old Amsterdam, stoofpeer, zuurkool en vijgenjam — gevuld met romige crèmepaté en geserveerd met uienchutney.
WIN WINTERTIJD
Drukte in je zaak? Win tijd met slimme productkeuzes
De winter is voor veel foodprofessionals het drukste seizoen van het jaar. De agenda’s zitten vol, er is personeelsschaarste en de verwachtingen van je gasten of klanten zijn hooggespannen. Zeker in de periode rondom de feestdagen, als de druk op de keuken en de bediening piekt, loopt de stress vaak hoog op. De oplossing? Wintertijd winnen! Met slimme productkeuzes werken jij en je team in het winterse hoogseizoen efficiënter en winnen jullie kostbare (winter)tijd.
Zo win je wintertijd!
Drukte en stress mogen nooit ten koste gaan van waar het om draait: kwaliteit leveren en je gasten of klanten verrassen. De juiste producten zorgen voor minder handelingen. Ze helpen jou om tijd te besparen in je keuken, winkel en productie. Zo behoud je ook op piekmomenten de controle en bereik je meer resultaat. En dat zonder in te leveren op smaak, uitstraling, ambacht, beleving en je eigen identiteit. QSTA helpt met producten van hoogwaardige kwaliteit, speciaal ontwikkeld voor chefs en andere foodprofessionals. Lees onze adviezen om wintertijd te winnen, compleet met productvoorbeelden en originele recepten.
€ 56,23 /Unit
excl. BTW
52 producten op voorraad
Per Unit
€ 23,90 /Unit
excl. BTW
93 producten op voorraad
Per Unit
Wintertijd winnen? QSTA helpt je met producten van hoogwaardige kwaliteit, speciaal ontwikkeld voor chefs en andere foodprofessionals.
Advies 1: kies voor basisproducten van hoge kwaliteit
Je hoeft natuurlijk niet álles helemaal zelf te maken! Keukenklare producten van professionele kwaliteit nemen je tijdrovend voorbereidend werk uit handen. Terwijl je gerechten net zo lekker smaken. Je hoeft ze alleen nog op te warmen of af te maken. Tegelijkertijd behoud je volop ruimte om te variëren en te personaliseren en houd je meer tijd over voor à-la-minutebereidingen.
Gebruik bijvoorbeeld spinaziepuree van Kelderman als basis voor een huisgemaakte winterschotel met in roomboter, knoflook en sojasaus gebakken paddenstoelenmix. De ambachtelijk koelverse pannenkoeken van Petit Baron beleg je razendsnel met heerlijke ingrediënten en toppings (kies eens voor een verrassende topping van stoofvlees Vlaamse stijl!). En met de voorgekookte verse spaghetti van Altoni maak je in een handomdraai een heerlijk romig pastagerecht met prei, spinazie, gerookte zalm, Parmezaanse kaas en pistachepesto.
Advies 2: kies voor slimme diepvriesproducten
Tijdens de drukke wintermaanden is het gebruik van diepvriesproducten een slimme keuze. Ze behouden langer hun smaak dan verse producten, bieden de zekerheid van constante kwaliteit en zijn vlug te bereiden. Ontdooien, opwarmen of afmaken is vaak voldoende. Diepgevroren producten zijn bovendien perfect voor je voorraadbeheer en je kunt ze gemakkelijk doseren, waardoor je minder voedsel verspilt. Volop gemak en altijd topkwaliteit dus, ook tijdens piekmomenten.
Het topgebak van Waldo is een mooi voorbeeld van horecakwaliteit gecombineerd met efficiency: ambachtelijk gebakken met eerlijke ingrediënten, superlekker, een lust voor het oog én al voorgesneden, dus gemakkelijk te doseren, ontdooien en serveren. Alleen even kort afbakken is bij het diepgevroren natuurdesembrood van Pain de Mer® en de desembrioches van Pain Nature® voldoende om snel de lekkerste belegde broodjes, wintertosti’s en burgers te maken of ze vlot te presenteren bij ontbijt, lunch, diner of borrel. En met de langzaam gerezen pizzabodems van DeegMeesters serveer je in een handomdraai perfecte professionele pizza’s en pinsa’s: beleggen met verse ingrediënten en kleurrijke toppings, kort afbakken in de steenoven en serveren maar.
Advies 3: kies voor gegaarde en bereide producten
Stoven, garen en marineren kosten je veel tijd. Gelukkig bestaan er talloze professionele producten die smaken als zelfgemaakt en klaar zijn voor de pan of het bord. Ze besparen je uren aan mise-en-place en bereiding en zorgen voor constante kwaliteit en een snelle service. Ideaal voor keukens met een hoge omloopsnelheid in het winterseizoen.
Zoals de ambachtelijke, goedgevulde stoofvleesgerechten van Neven Food en de fijne stoofpotjes van CookKing. Urenlang langzaam gegaard, lekker mals en heerlijk gekruid nemen ze jou veel werk uit handen bij het maken van winterse schotels of toppings voor loaded fries. Ideaal en superveelzijdig zijn ook de gemarineerde en verrijkte scampi’s van Werner Lauenroth, de traditioneel gerookte en gekaramelliseerde zalm van Maison Fumée en de fijne ‘artisanale’ Belgische patés van Fermette. Stuk voor stuk perfect op smaak gebrachte culinaire hoogstandjes die je met weinig voorbereiding zó in je huisgemaakte gerechten verwerkt.
Bonusadvies: zorg voor écht goede koffie
Zorg altijd voor goede, écht lekkere koffie! Koffie heeft als basisproduct een grote invloed op de beleving en tevredenheid van je gasten. De kwaliteit van je koffiebonen is hierbij cruciaal. Het Nederlandse merk LEUT koffiemakers biedt een mooi assortiment koffieproducten en toebehoren, van koffiebonen, snelfilterkoffie, vriesdroogkoffie en koffiecapsules tot suiker- en creamersticks, granulaattopping en pure cacaomix. LEUT gebruikt uitsluitend verse arabica- en robusta-koffiebonen van AA-klasse. Of je gast nu om een traditionele zwarte kop koffie, een klassieke espresso of een trendy flat white vraagt, met LEUT-koffiebonen weet je zeker dat je een goed en smaakvol bakje échte koffie serveert.
Win met QSTA naast wintertijd ook besteltijd
Bij QSTA koop je naast de beste, origineelste en mooiste kwaliteitsproducten ook volop bestelgemak, controle en efficiency. In onze 'onestopwebshop' vind je bijna alles wat je nodig hebt overzichtelijk op één plek, van vers tot diepvries, van voeding tot verpakkingen en van dranken tot schoonmaakmiddelen. Je bestelt eenvoudig wanneer het jou uitkomt, gewoon op je pc of mobieltje, en ontvangt je producten morgen al in je keuken (behalve op zondag). Nog een groot voordeel: wij hanteren geen minimum bestelbedrag en onze producten gaan in kleine aantallen. Ideaal voor je voorraadbeheer en je hoeft minder voedsel weg te gooien. Win-win-win dus, op alle fronten. Struin eens door ons enorme assortiment en ontdek zelf hoeveel (winter)tijd je met QSTA kunt winnen!
Laat je inspireren door de lekkerste winterrecepten
Scampi’s met Aziatische paddenstoelen, prei, spinaziepuree en romige misosaus
Scampi’s met Aziatische paddenstoelen, prei en spinaziepuree, overgoten met een romige misosaus vol umami en frisheid van limoen.
Romige pistachepesto-pasta met prei, spinazie en gerookte zalm
Romige spaghetti met huisgemaakte pistachepesto, prei, spinazie en gerookte zalm — een fris, luxe pastagerecht vol smaak en kleur.
Winterse pannenkoeken met Vlaams stoofvlees
Fluweelzacht Vlaams stoofvlees met warme pannenkoeken, zoete rodekool en frisse venkel-komkommerpickles — een hartverwarmend wintergerecht.
